做小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,要學(xué)會(huì)善于整合資源!
俗話說(shuō)"民以食為天",吃,是我們生活中必不可少的,所以,做和吃相關(guān)的生意,賺錢一般都不差。所以今天我們介紹的這個(gè)小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就是與吃有關(guān)。
而熟食很受大眾喜愛(ài),不僅美味、多樣選擇,關(guān)鍵也方便快捷。一般來(lái)說(shuō),熟食店利潤(rùn)最低都有40%,消費(fèi)水平高的話能達(dá)到50%以上,可以算是一個(gè)掙錢項(xiàng)目,當(dāng)然,這是算毛利的情況。
對(duì)于熟食這一塊,城市需求是十分旺盛的,一方面,很多年輕上班族工作忙,平時(shí)下班之后可能壓根懶得做飯,很多人甚至都不會(huì)做飯,對(duì)于熟食這種成品的需求量自然就很大了。
另一方面,在老年人群中,熟食的需求也是存在的。
人年齡越大,吃的越少,每天要大費(fèi)周折開火做飯,會(huì)越來(lái)越不方便。加上味覺(jué)的“鈍化”,吃什么也都差不多了,更重要的是他們重視健康。隨著社會(huì)老齡化的發(fā)展,熟食在這部分人群中的銷售,也會(huì)不斷增長(zhǎng)。
只要你制作的食物無(wú)論賣相及口感都別具一格,哪怕價(jià)格比別家貴一些,在城市里面也壓根不愁沒(méi)有市場(chǎng)。還可以延伸至熟食批發(fā)、家宴美食定制、小吃加盟等業(yè)務(wù)。
熟食店這個(gè)小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,實(shí)際上是一種另類的外賣店,它是將食物加工好或基本上加工好以后,直接送到店鋪出售。
因此,基于熟食店的這種屬性,我們開店成本就會(huì)大大降低,店中一般不需要設(shè)置爐灶烹制菜肴,也不需要提供桌椅板凳和餐具供顧客就餐,廚師、服務(wù)員這些人工成本就更不需要了,這是開鹵菜店或涼拌等熟食店的最大優(yōu)勢(shì)所在。
如果沒(méi)有條件租店經(jīng)營(yíng)的,則可在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)租一個(gè)攤位,或者在街道的居民小區(qū)外擺一個(gè)攤位,甚至可以采取“店中店”的模式運(yùn)營(yíng)。當(dāng)然,成本充足的情況下,還是建議大家選擇開個(gè)小小店面,跟別人合租也可以,盡量把成本降低。
成本講完了,現(xiàn)在來(lái)說(shuō)說(shuō)選址方面,這個(gè)對(duì)于開店來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。開熟食店首選店面應(yīng)是菜市場(chǎng)、居民小區(qū)里的店鋪,這些地方才是我們的目標(biāo)顧客,相對(duì)來(lái)說(shuō)流量會(huì)集中,消費(fèi)能力也高,生意就好做。其次后面有條件的話為單位食堂、超市外賣做批發(fā)配送,又是一大筆不可預(yù)估的利潤(rùn)。
店面有了,熟食的品質(zhì)和數(shù)量就會(huì)上來(lái)了,成本也會(huì)降低。為什么這么說(shuō)呢?
因?yàn)橐粊?lái)煮十斤雞爪也是煮,煮二十斤雞爪也一樣是煮,煮的越多用的大料和煤氣錢越省。二來(lái)這樣可以不用風(fēng)里來(lái)雨里去,避免很多麻煩,更重要的是我們利用店鋪空擋放出去,節(jié)省成本或者干更多項(xiàng)目賺錢。
小編就曾看過(guò)利用閑置的店鋪資源,形成一套可以不斷盈利的商業(yè)模式:
早上,第一個(gè)租戶。夫妻倆,賣雞蛋灌餅+茶葉蛋+豆?jié){,只做早餐。
中午,第一個(gè)租戶以1000塊錢的價(jià)格把中午11點(diǎn)到下午15點(diǎn)的時(shí)間段租給了第二個(gè)租戶,兩個(gè)年輕的小伙子,還有幾個(gè)負(fù)責(zé)送餐的小伙子,年齡都不大,賣盒飯,做的是午飯外賣。
晚上,第一個(gè)租戶用1500塊錢把晚上16點(diǎn)之后的時(shí)間租給了第三個(gè)租戶,另外一對(duì)中年夫妻,賣鹵肉熟食,做晚餐及夜宵。
只要留心發(fā)現(xiàn),很多資源都是閑置的,整合利用好這些閑置的資源,不僅可以節(jié)省開店成本,而且還能增加額外的收入,甚至還可以延伸出來(lái)更多方面的合作,創(chuàng)造出更多收益。
比如,你有沒(méi)有想過(guò)網(wǎng)吧的機(jī)位空置是浪費(fèi)?酒店的空房間是浪費(fèi)?客車上的空座位是浪費(fèi)…等等,只要你去找,并且把這些浪費(fèi)了的資源利用起來(lái),形成一套可以不斷盈利的商業(yè)模式,你就可以輕松賺錢。
目前社會(huì),對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),找到一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)新項(xiàng)目似乎已經(jīng)非常困難了。市場(chǎng)上適合普通人選擇做的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目確實(shí)不多,資本大鱷充斥著每一個(gè)賺錢的角落,讓很多資金匱乏的創(chuàng)業(yè)者難覓商機(jī)。
以上介紹這個(gè)小成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,目前都比較適合一個(gè)普通創(chuàng)業(yè)者去經(jīng)營(yíng),做起來(lái)并不復(fù)雜,也不會(huì)有太大風(fēng)險(xiǎn)。今年這個(gè)時(shí)期,創(chuàng)業(yè)還是要追求穩(wěn)妥,抗風(fēng)險(xiǎn)。
其實(shí)像這樣的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目還是比較多的,只要你細(xì)心觀察就一定可以找到。大家都想小本創(chuàng)業(yè),可是投入小,并不代表著錢就容易賺,生意大小都靠經(jīng)營(yíng)。項(xiàng)目哥之前文章中說(shuō)過(guò)一句話,在此送給你:賺大錢的人往往都是從賺小錢開始的。


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